Nyårsafton Meny

Fira in det nya året hos oss på Barrica, vi börjar med Champagne & snacks i baren följt av en 5-rättrs meny, dryckespaket, kaffe & bubbel till 12-slaget.

Nyårsmeny

2 x Snacks – intas i baren

Krämig hummerbisque med handskalade räkor & hummer

Rimmad torskrygg (ASC), sallad på sauterad brysselkål med knaperstekt sidfläsk, beurre blanche sås med forellrom

Lågtempererad hängmörad oxfilé på Angus, smörstekta svampar, sotad lök, pumpapuré & färsk svart vintertryffel

Ostservering med syltade päron & fruktbröd

Plommontart med cava & plommonsorbet

Kaffe

1495 kr/person inklusive dryckespaket, även alkoholfritt alternativ finns