Vår Meny

Oliver eller marconamandlar

50 kr

Potatischips & dipp

50 kr

Pimentos padrones

60 kr

Manchego ost med tryffelhonung

60 kr

Utvalda ostar - 3 st med olivkaka

165 kr

& syltade päron

Nyfriterade fläsksvålar

45 kr

Fuetkorv

50 kr

Baconlindade dadlar

60 kr

Lomo Iberico de Bellota

65kr

Lufttorkad fläskfilé

Kryddiga minikorvar & cornichons

80 kr

70 Gr Mangalica skinka

165kr

Mangalicagrisen har anor sedan 1900-talets början & kommer ursprungligen från Balkan men finns numera på flera platser runt om i Europa. När man ser grisen så ser den ut som en gris i fårakläder, med lång lockig päls. Mangalica betyder rulle eller cylinderformad som antyder på en välgödd gris. Magiskt god, som här i tunna tunna skivor...

Charkbricka med utvalda charkuterier & ost

165 kr

Alla conservas serveras med bröd, olivolja och majonnäs på mojo rojo.

Vit sparris

110 kr

Sardiner

65 kr

Boquerones al vinagre

105 kr

Tonfisk Bonito

110 kr

Anjovis

115 kr

Rökta blåmusslor

65 kr

Anklevermousse

165 kr

Delas med fördel på 2-4 personer

Vi rekommenderar 3-5 tapas/person

Patatas Bravas, salsa brava & aioli

50 kr

Tempurafriterad aubergine, Barricahonung, apelsinzest

70kr

Ljummen rödbeta, fetaost, valnötter

75kr

apelsin & rökt olivolja

Löksoppa, smördeg & riven manchegoost

75 kr

Ostkroketter med picklade vitlöksaioli

75 kr

Pimpade ostkroketter, Mangalicaskinka & picklade vitlöksaioli

90 kr

Friterad calamari, citron, krispig sallad

75 kr

& saffrans emulsion

Kallrökt skivad torsk, fänkålscrudité, gurka & granatäpple

85 kr

ASC Certifierad från trygga fiskbestånd

Gambas al "pilpil" med vitlök & chili

95 kr

ASC Certifierad från trygga fiskbestånd

Paella med saffran, ärtor, paprika, vårlök,

120 kr

kryddig chorizo & kyckling

Heta kycklingdrumsticks med aioli

85 kr

Från Bjärefågel

Halstrad anklever, fikon, glögginkokta sultanrussin

95 kr

& fröknäcke

Oxtartar, tryffelmajonnäs, riven manchego & surdegsbröd

95 kr

Albondigas - spanska köttbullar med spicy ratatouille

60 kr

Vinstekta lammprinskorvar med chimmichurri & friterad grönkål

85 kr

Carpaccio på Cecina de León, parmesanflarn, rostade hasselnötter,

85 kr

citron & rökt olivolja

Saffranspaella, kryddig chorizo, kyckling

120 kr

gröna ärtor, paprika & salladslök
Kan även fås vegansk

Bikini - toast med kryddig sobrasada, mozzarella

85 kr

& saffrans emulsion

Våra Raciones passar att delas på två eller flera personer

Glacerade ribs ca: 500gr

195 kr

Grillas & rubbas med en ljuvlig kryddblandning

Asadobricka - 3 sorters kött från grillen ca: 500gr

395 kr

Iberico Pluma, Tri-tip på Angus oxe & krispigt ankbröst
Serveras med tomatsallad, säsongens grönsaker & mojo rojo
Delas med fördel på 2 personer eller fler

Grillad Iberico Pluma ca: 200gr

195 kr

Grillas, skivas upp och serveras i rykande het gjutjärnspanna med tomatsallad & mojo verde. Delas med fördel på 2 personer

Gott tillbehör

50 kr

Patatas Bravas - rostad potatis med salsa brava & aioli

Crema catalana med apelsin & kanel

75 kr

Ljus kladdkaka med saffransinkokt päron & vaniljglass

75 kr


2 Chokladtryfflar

50 kr

varierande smaker

Utvalda ostar - 3 sorters ost med olivbröd & inlagda päron

165 kr

Kom ihåg meddela oss om ni har några allergier eller specialkost vi bör veta om.