Meny

Conservas - Premium konserver

Heta sardiner i solrosolja - vår egen favorit
85 Kr
Sardiner i solrosolja
85 Kr
Rökta blåmusslor
85 Kr
Boquerones i vinäger
105 Kr
Tonfisk Bonito - finaste tonfisken i en liten ask
110 Kr

Para Empezar - Snacks

Nybakat bröd & aioli
30 Kr
Marinerade oliver
60 Kr
Pimientos de padrón
Russian Roulette, 1st på 100 st är starka......
70 Kr
Salta marcona mandlar
Magiskt god mandlar från Valencia
60 Kr
Manchego ost med tryffelhonung
70 Kr
Chips Delux - löjrom, creme fraiche, rödlök & dill
95 Kr
Baconlindade dadlar - klassiker
65 Kr
50 gr Pata Negra Iberico de Bellota - skinka lufttorkad i 36 månader EKO - Kungen av alla skinkor i världen
Den Spanska svartfotade grisen ”Pata Negra” som går utomhus och bökar i marken i djupa skogar med löv och ekollon. Den fina fettmarmoreringen i köttet får den på naturlig väg. Känn den nötiga smaken och hur skinkan smälter i gommen
225 Kr
Ost & Charkbricka - våra egna favoriter
225 Kr

Tapas

Helgens sharingmeny 425 kr/person (menyn gäller för 2 personer)

Snacks:
- Pimentos de Padrones

- "Heta" sardiner - finaste sardinerna i en liten ask
Tapas:

 - Grillad grön sparris, krämig hollandaisesås & rostade hasselnötter

- Halstrad pilgrimsmussla, ljummen spetskål, balsamicostekt sidfläsk & citrus

- Ankleverslider, ankleverterrine i minibrioche, kvittenmarmelad, picklad rödlök & pistagenöt

Asado: (Grillen)

-  Grillad marinerad lammfilé ca: 200 gr.

Grillas, skivas upp och serveras i rykande gjutjärnspanna med tomatsallad & mojo verde

- Patatas Bravas - rostad potatis med salsa brava & aioli

Dessert:
- Crema Catalana med vanilj, apelsin & kanel  

Tomatsallad med oliver & lök
55 Kr
Rödbeta, smulad fetaost, rostade valnötter & Barricahonung
85 Kr
Tempura friterad zuccini med Barricahonung & lime
60 Kr
Patatas Bravas med salsa brava & aioli
60 Kr
Krispiga ostkroketter, picklad lök & citronaioli
95 Kr
Grillad grön sparris, krämig hollandaisesås & rostade hasselnötter
85 Kr
Calamares fritti & aioli
Klassiker
85 Kr
Gambas (ASC) al ”pil pil” med vitlök & chili - klassiker
95 Kr
Carpaccio på lättrökt torsk (MSC-märkt), citroncaviar, rågböd & wasabi creme fraiche
145 Kr
Halstrad pilgrimsmussla, ljummen spetskål, balsamicostekt sidfläsk & citrus
145 Kr
Ankleverslider - ankleverterrine i minibrioche, kvittenmarmelad, picklad rödlök & pistagenöt
Vår egna lyxiga favorit
145 Kr
Italiensk vintertryffel att "pimpa" din utvalda tapas med
- Vi rekommenderar att pimpa Oxtartaren, Choripán eller Ankleverslidersen, magiskt gott
40 Kr/portion (endast tryffeln)
Oxtartar med rödlök, gräslök, kaprismajonnäs & nyfriterade salta chips
Kom ihåg, pimpa med riven italiensk vintertryffel +40 kr
95 Kr
Grillade bbq - glacerade ribbs
75 Kr
Stekt färsk minichorizo med chimichurri
75 Kr
Choripán - grillad kryddig chorizo, brioche, picklad lök, salsa & pistagenöt
Superpoppis i hela sydamerika & vi använder oss av en fin handgjord lite kryddig, köttig chorizo
85 Kr
Bikini toast - Barricaklassiker
med tryffelsmör, kryddig chorizo & krämig mozzarella
95 Kr

Asado - Grillen

Grillad pluma Iberico de Bellota ca: 200 gr.
från den fina svarta Ibericogrisen. Här har vi grisens Rolls Royce som vi serverar rosastekt. Grillas, skivas upp och serveras i rykande gjutjärnspanna med tomatsallad & mojo verde
275 Kr
Asadomix - 2 sorters kött från grillen ca: 400 gr
Grillad pluma Iberico de Bellota & grillad lammfilé med mojo rojo, skivas upp och serveras i varm gjutjärnspanna inkl. tomatsallad
395 Kr
Grillade bbq- ribbs ca: 500 gr
Delas med fördel på 2 personer - supersmaskiga
275 Kr
Gott tillval: Patatas Bravas - rostad potatis med salsa brava & aioli
60 Kr

Postres - Desserter

Crema Catalana med vanilj, apelsin & kanel
Ett måste helt enkelt
95 Kr
2 sorters chokladpraliner
Från Chocolatte
50 kr
"Kaffelyx" - 2 sorters chokladpraliner från Chocolatte, Zoéga's ekologiska bryggkaffe och 3 cl valfri avec
150 kr

Sangria

Sangria ” La Tita” - vitt eller rött vin
Cavasangria - vår egen favorit 90/ 455
75/395

Cava

N.V El Miracle Cava Rosé, Vicente Gandia, Valencia Spanien
12 cl 95/475

Champagne

N.V Tattinger Brut Réserve, Reims Frankrike
12 cl 120/595

Vitt vin - Vino Blanco

2018 El Miracle Verdejo Organic, Bodegas Gandia, Valencia Spanien
EKO
15cl 70/350
2018 Viña Real Barrel Fermented Viura, Rioja Spanien
God som tusan & EKO
15cl 95/495
2019 Maria Bonita Vinho Verde Alvarino, Portugal
Portugals Bonnie & Clyde inom vinvärlden VEGAN
15 cl 95/495 kr
2018 Albariño Pazo do Veiga Princesa, Rias Baixas, spanien
Detta vinet får oss att drömma oss till våren & sommaren - fint krispigt och BIO
15cl 120/595

Rosévin - Vino Rosado

2019 Villehaute Rosé, Badet Clement & Cie 95/495
Provence Frankrike EKO
15cl 95/495

Rött vin - Vino Tinto

2018 Ruida Domo, Tempranillo Spanien
EKO
15cl 70/350
2013 Nita Garnacha, Bodegas Nita,
Fin frukt med lätt fatlagring & några år på nacken som denna gör det ännu bättre
15 cl 95/495
2014 Clos Montebuena "La Bastida" Tempranillo, Rioja Spanien
Modern Rioja & EKO
15cl 120/595
2018 Aalto, Tempranillo, Aalto Bodegas y Viñedos, Ribera del Duero Spanien
Ikonvin från Spanien
15cl 195/995

Öl - Cervezas

San Miguel Lager, 4,2% 25 cl EKO Spanien
Liten & go' klassiker
45 kr
Barrica Lager. 5,6% 33 cl Flaska Helsingborg Sverige EKO
Vår egen öl , fint aromatisk & god till lite kryddstarkare mat
85 kr
Moritz Epidor Mörk Lager, 4,5% 33 cl Flaska
Barcelona Spanien
70 kr
Kronenbourg 1664 Blanc, Veteöl 5,0% 33 cl Flaska
Alsace Frankrike - prova med en apelsinskiva i glaset mmmmm.....
85 kr
A Ship Full of IPA, 5,8% 33 cl Flaska, Brutal Brewing Sverige
Välhumlad, Ipa
85kr
Mica IPA Super Premium, 6,5% 33 cl Spanien
Vår favorit just nu
85 kr
Timmermnas Kriek (Körsbär) Lambicus, 4,0% 25 cl Flaska, Belgien
Kärlek på flaska och är magiskt god till vår ostbricka
75 kr
Glutenfri öl 33 cl - japp det har vi!
Kolla med oss vad vi har just nu
75 kr

Fatöl cerveza de barril

Bakalar Lager 5,2%, 40 cl Tjekien
70 kr

Cider - Sidra

Somersby Päroncider 4,5% 33 cl
EKO
65 kr

Alkoholfritt - Sin alcohol

San Miguel Lager, 00% 25cl Barcelona Spanien
55 kr
Alkoholfritt vin - vitt, rött eller bubbel 0,00% 15 cl
60 kr
San Bitter (Camparistyle) 0,00%
40 kr
Ramlösa, Naturell 33cl
30 kr
Äppeljuice 33 cl
40 kr
Ritchie Original - lemon/grape 27,5 cl
40 kr
Ginger Beer - Double Dutch 25 cl
40 kr
Coca Cola, Coca Cola Zero, Orangina 33 cl
30 kr

Kaffe & Te - Café & Té

Bryggkaffe Zoègas Skånerost
30 Kr
Te - olika smaker
EKO
30 Kr
Enkel espresso
35 Kr
Dubbel espresso
45 Kr
Café Carajillo - Dubbel espresso & 3 cl Brandy (spansk kaffegök)
95 Kr
Spanish Coffe - Licor 43, kaffe & vispad grädde
125 Kr
Irish coffee - Jameson Irish whiskey, kaffe & vispad grädde
125 Kr