Meny

Drinkar

Rhubarb spritz
Rabarberlikör, cava, en skvätt soda, färska bär & massor med is
125 Kr
Gin Rhubarb Tonic
Helsing Gin, rabarbertonic, is & mynta, nu är det vår i luften
145 kr
Italian Spritz
Aperol, cava, soda, apelsin & massor med is - Kan även fås alkoholfri
125/60 kr
Pink Mermaid
Mermaid Pink Gin, Bergamotte, pink grapefruit tonic
145 kr
Sangria "La Tita" vit eller röd
Stans godaste sangria? ja enligt oss själva...
95 kr/395 kr

Conservas - Premium konserver

Vit fin sparris från Navarra
Klassiker, går bra att dela på 2 personer eller fler
125 Kr
Rökta blåmusslor
85 Kr
Tonfisk Bonito - Ventresca
Finaste tonfisken i en liten ask
110 Kr
Sardiner i solrosolja
85 Kr
Anklevermousse 65 gr - vår egen favorit
125 Kr

Para Empezar - Snacks

Nybakat bröd & aioli
40 Kr
Pimientos de padrón
Visste du att 1st på 100 st kan vara starka......
115 Kr
Manchego ost med tryffelhonung
Marantona viejo D.O.P fårost lagrad i 18 månader
95 Kr
Salta marcona mandlar
Magiskt goda mandlar från Valencia, nyfriterade i mandelolja
75 Kr
Marinerade grekiska oliver
75Kr
Chips Delux - löjrom, creme fraiche, rödlök & dill
125 Kr
Tryffel Fuet Ibérico de Bellota - finkorv
85 Kr
Baconlindade dadlar - klassiker
85 Kr
100 gr Pata Negra Iberico de Bellota - skinka lufttorkad i 36 månader EKO - Kungen av alla skinkor i världen
Den Spanska svartfotade grisen ”Pata Negra” som går utomhus och bökar i marken i djupa skogar med löv och ekollon. Den fina fettmarmoreringen i köttet får den på naturlig väg. Känn den nötiga smaken och hur skinkan smälter i gommen
225 kr
Ost & Charkbricka - våra egna favoriter
med tillbehör
225 Kr

Tapas

Kvällens Sharingmeny med Kockarnas favoriter                                                            545 kr/person - minimum 2 personer 

Snacks:

"Heta sardiner" med mojo rojo & crostinis

Pimentos de padrónes - visste du att 1st på 100 st är starka....

Tapas: 

Grillad grön sparris, brynt smör, balsamicostekt Ibericosidfläsk & picklad silverlök

Gambas (ASC) al ”pil pil” med vitlök & chili

Oxtartar med kaprismajonnäs, rödlök & nyfriterade tryffelchips

Asado/Grillen: 

200 gr Grillad kalventrecôte

Grillas, skivas upp i rykande varm gjutjärnspanna. Serveras med tomatsallad & patatas bravas

Dessert:

Krossade citrondrömmar, lemoncurd, vit persikaglass & bränd italiensk maräng

TAPAS - Kvällens tapas
Today's tapas
Tomatsallad på solkyssta spanska "Sweet marmande" tomater, picklad silverlök & oliver
Tomato salad with sunkissed spanish "Sweet marmande" tomatos, pickled silver onion & olives
65 Kr
Nykokta Skånska rödbetor, smulad fetaost, rostade hasselnötter och Barricahonung
Boiled Skånska (local) beetroots, feta cheese crubles, roasted hazelnuts & Barrica honey
125 Kr
Grillad grön sparris från Ven, brynt smör, balsamicostekt Ibericosidfläsk & picklad silverlök
Grilled green aspargus, brown butter, balsamico fried Iberico porc belly & pickled onion
135 Kr
Tryffleburrata, små söta tomater, basilika, Nouvello olivolja, rosa flingsalt från Ibiza
Truffle burrata, small sweet tomatoes, basilica, Nouvello olive oil, pink sea salt from Ibiza
145 Kr
Patatas Bravas med salsa brava & aioli
Roasted potatoes, salsa brava & aioli
95 Kr
Tempura friterad zucchini med Barricahonung & lime
Tempura fried zuccini, Barrica honey & lime
95 Kr
Krispiga ostkroketter med syltad lök & citronaioli
Crispy cheese croquettes, pickled onion & lemon aioli
115 Kr
Grymt goda & krispiga falafel med hummus & tabbouleh
Amazzzzzingly good & crunchy falafel with hummos & tabbouleh
95 Kr
Havskräftsröra, dill och rödlök på grillat surdegsbröd
Gambones in mayonnaise, dill & red onion on grilled sour dough bread
125 Kr
Gourmet minipizza på surdeg - "Bianco" - Creme fraiche, lime, pesto, buffelmozzarella, grillad kronärtskocka & ruccola
Gourmet mini pizza on sourdough - "Bianco" Creme fraiche, lime, pesto, buffalo mozzarella, grilled artichoke & ruccola
135 Kr
Gourmet minipizza på surdeg - "Chorizo" - kryddig chorizo, buffelmozzarella, ruccola & tomatsås på solmogna spanska tomater
Gourmet minipizza on sourdough - "Chorizo" - spicy chorizo, buffalo mozzarella, ruccola salad & sunkissed tomatoe sauce
145 Kr
Caviar - 30 gr White Sturgeon Caviar -grillad brioche, creme fraiche, rödlök & dill EKO
Visste du att störfisken kan bli 5-6 meter lång & väga mellan 6-800 kg
295 Kr
Torpedo Style - Frasiga, panerade stora räkor (ASC) med wasabimajonnäs
Torpedo Style - crispy, fried big gambas (ASC) & wasabimayonnaise
95 kr
Calamares fritti & citronaioli
Calamares fritti & lemon aioli
105 Kr
Gambas (ASC) al ”pil pil” med vitlök & chili
Gambas (ASC) al ”pil pil” with garlic & chili
115 Kr
Fritterbox - friterad zuccini med honung, torpedos gambas & calamares fritti & citronaioli
Fritterbox - fried zuccini with honey, torpedos gambas & calamares fritti with lemon aioli
155 Kr
Krispiga vakteldrumsticks & mojo rojo - gillas av många "juniorer"
Crispy quail drumsticks & mojo rojo
95 kr
Carpaccio på oxfilé, citronaioli, hyvlad parmesan, ruccola, spicy skånska ärtor, soltorkade physalis – delas med fördel på 2 personer
Beef carpaccio, lemon aioli, parmesan, ruccola salad, spicy green peas & sundried physalis - nice for sharing
155 Kr
Oxtartar med rödlök, gräslök, kaprismajonnäs & nyfriterade tryffelchips chips
Beef tartar with red onion, caper mayonnaise & fried truffle crisps
115 Kr
Choripan - handgjord spicy chorizo, brioche, chimichurri, picklad rödlök & pistagenötter
Choripan - Handmade spizy chorizo, chimichurri, pickled red onion & pistachio nuts
85 Kr
Grillade & bbq glazerade ribbs
Grilled & bbq glazed babyribbs
95 Kr

Bikini

Grillad toast med serranoskinka, mozzarella & tryffelsmör
95 kr

Asado - Grillen

Grillad pluma Iberico de Bellota med mojo verde ca: 200 gr.
från den fina svarta Ibericogrisen. Här har vi grisens Rolls Royce som vi serverar rosastekt. Grillas, skivas upp och serveras i rykande gjutjärnspanna med tomatsallad.
345 Kr
Grillad kalventrecôte med chimichurri ca: 200 gr
Grillas, skivas upp och serveras i rykande varm gjutjärnspanna. Serveras med tomatsallad.
345 Kr
Gott tillval: Patatas bravas med salsa & aioli
95 Kr

Postres - Desserter

Krossade citrondrömmar, lemoncurd, vaniljglass & bränd italiensk maräng
Cruched lemondreams, lemoncurd, vanilla icecream & italian meringue
125 Kr
Inkokta rabarber, rabarberglass, minisockerkaka & mjölkskum
Rhubarbe, rhubarbe icecream, mini suggarbun & milkfoam
145 kr
Crema Catalana med kanel, apelsin & vanilj
Crema Catalana, cinnamon, orange & vanilla
95 Kr
Spanish coffe (kaffedrink)
Licor 43, nybryggt kaffe, grädde & karamelliserade popcorn
125 Kr
2 x Chokladpraliner från Chocolatte
2 x Chocolate pralines from Chocolatte
50 kr
"Kaffelyx" - 2 sorters chokladpraliner från Chocolatte, Zoéga's ekologiska bryggkaffe och 3 cl valfri avec
Kaffelyx - 2 chocolate pralines from Chocolatte, ecologic filter coffe from Zoéga's and 3 cl avec (your choise)
160 kr

Vermut

Italian Spritz
Aperol, prosecco, soda på toppen & massor med is. (Kan även fås alkoholfri 60 kr)
125 kr
Vermuth de Madrid
Vit, Rosé eller Röd vermuth, is och toppas med soda - så spanskt det kan bli
95 kr
Campari Soda
Campari, soda på toppen, apelsin & massor med is
95 kr

Sangria

Sangria ” La Tita” - vitt eller rött vin
95/395
Sangria ” La Tita” - Cava
vår egen favorit
125/455

Cava

N.V Cava Agarena Brut, Macabeo, Chardonnay, Bodegas Murviedro, Requena Spanien
Torr & krispig med fina citrustoner
12 cl 95/495

Champagne

N.V Palmer Brut & Co, Reims Frankrike
12 cl 145/695

Vitt vin - Vino Blanco

2020 Ruida Domo Arien, La Mancha Spanien
Ett lättsamt vin med friska toner av gröna äpplen och mogen citrus EKO
15 cl 95/395 kr
2019 Sauvignon Blanc Villehaute, Badet Clement, Provence Frankrike
Ren & fint floralisk med inslag av lite krusbär, torr & krispig EKO
15cl 99 Kr/495 Kr
2020 Demuerte Blanco Sauvignon B/Verdejo, Spanien
Päron, svarta vinbär & honung i smak och doft, lätt blommiga nyanser & EKO
15cl 120/595

Rosévin - Vino Rosado

2019 Villehaute Rosé, Badet Clement & Cie 95/495
Provence Frankrike EKO
15cl 95/495

Rött vin - Vino Tinto

2020 Ruida Domo Tempranillo, La Mancha Spanien
Fruktigt & smakrikt vin med varma, jordiga toner av mörka körsbär och cederträ - EKO
15cl 95/395
2017 Barbera D'Alba, Truffle Hunter, Barbera, Luca Bosio, Piemonte Italien
Smakrikt fylligt vin med fin frukt - vårt favoritvin just nu - vinmakaren som "alla pratar om just nu"
15cl 120kr/595 kr
2020 Habla la Tierra, Bodegas Habla, Extramadura Spanien EKO
En härlig blend på syrah, tempranillo & cabernet sauvignon, bärig & funkar till mycket på vår meny
15 cl 120 kr/595 kr
2017 Barolo Truffle Hunter, Nebbiolo, Luca Bosio, Piemonte Italien
Smakrikt vin med mörka körsbär, pepprighet & lädertoner, områdestypisk
15cl 140 kr/695 kr

Öl - Cervezas

Alhambra Reserva
6,4 % 33 cl Flaska Granada Spanien - En riktig klassiker med mycket karaktär
85 kr
Alhambra Reserva Roja (mörk lager)
7,2 % 33 cl Flaska Granada Spanien - En klassiker med mycket smak & karaktär för dej som vill prova något annat än en "ljus lager"
95 kr
Kronenbourg 1664 Blanc, Veteöl 5,0% 33 cl Flaska
Alsace Frankrike - prova med en apelsinskiva i glaset mmmmm.....
85 kr
Barrica Lager. 5,0 % 33 cl Flaska Helsingborg Sverige EKO
Vår egen öl , fint aromatisk, välhumlad & god till lite kryddstarkare mat
85 kr
Mahou Cerveza Premium, 5,5% 33 cl Flaska, Madrid Spanien
Fyllig lager
85kr
Mica IPA Super Premium, 6,5% 33 cl Spanien
Vår favorit just nu
85 kr
Glutenfri öl 33 cl - japp det har vi!
Kolla med oss vad vi har just nu
75 kr

Cider - Sidra

Cider 6,0 % 33 cl, Maeloc Galicien Spanien
Fråga oss om vilka smaker vi har inne. Spaniens Bästa cider EKO
75 kr

Alkoholfritt - Sin alcohol

Äppeljuice/Hopple 33 cl
40 kr
Rabarber lemonad EKO
Såå god...
40 kr
Mocktail 0,00%
Tala om för oss om du gillar sött eller syrligt så överraskar vi dej
75 kr
Italian Spritz - Non alcoholic
Frisk som en riktig Aperol Spritz men helt 0/0%, supergod
75 kr
Alkoholfritt vin - vitt, rött eller bubbel 0,00% 15 cl
60 kr
Ramlösa, Naturell 33cl
35 kr
San Miguel 0,00% 25 cl, Spanien
55 kr
Pepsi, Pepsi Max, Fanta Citron, Orangina 33 cl
35 kr
Ginger Beer - Double Dutch 25 cl
40 kr

Kaffe & Te - Café & Té

Bryggkaffe Zoègas Skånerost
EKO
35 Kr
Te
Olika sorter & EKO
35 Kr
Enkel espresso
35 Kr
Dubbel espresso
45 Kr
"Kaffelyx" - 2 sorters chokladpraliner från Chocolatte, Zoéga's ekologiska bryggkaffe och 3 cl valfri avec
150 Kr
Café Carajillo - Dubbel espresso & 3 cl Brandy (spansk kaffegök)
95 Kr
Spanish Coffe - Licor 43, kaffe & vispad grädde
125 Kr
Irish coffee - Jameson Irish whiskey, kaffe & vispad grädde
125 Kr